¿Tienes experiencia como 2º Maître? ¿Resides en Fuerteventura (Costa Calma)?
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Como cadena hotelera estamos buscando incorporar un/a Maître en uno de nuestros hoteles ubicados en Fuerteventura.
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La misión principal del Maître en nuestro grupo es supervisar los recursos humanos y materiales para dar soporte al servicio de Bar/Comedor/Restaurante y/o sala.
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¿Cuáles serán tus funciones?\n-Cubrir los descansos/vacaciones/ausencias del/ de la jefe/a de bar.\n-Supervisar asistencias y faltas en el personal para coordinar y reorganizar los trabajos de cocina y dar abasto en los servicios. -Garantizar la limpieza, orden y conservación del bar y las zonas comunes de clientes para asegurar su seguridad, higiene y confort. -Coordinación y supervisión del servicio del personal a su cargo y los alimentos y bebidas entregados a los clientes.
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- Supervisar la recepción de productos y mercancías.\n-Tener conocimiento y dominio de las diferentes elaboraciones servidas en el bar y asegurar calidad según protocolo\n-Asegurar un buen ambiente de trabajo en el mismo y crear equipo; ser un ejemplo hacia los trabajadores a su cargo, entre otros.\n-Manejar el sistema informático y programas internos de la compañía. -Tomar acciones inmediatas sobre las quejas de los clientes. -Comunicar y supervisar al servicio de mantenimiento sobre cualquier avería o desperfecto. -Colaborar y trabajar en equipo con el resto de miembros y departamentos y asegurar una buena comunicación. -Comunicar al/ a la jefe/a del departamento las necesidades materiales y herramientas.\n-Mantener y velar por el buen uso de los equipos, herramientas y materiales. -Buscar y ejecutar la mejora del rendimiento de su departamento. -Colaborar en la formación de nuevos miembros en el equipo y facilitar su incorporación y acogida.\n-Dar soporte a los compañeros del área en función de las necesidades del departamento.
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\n¿Qué estamos buscando?\n\n
- Más de 2 años de experiencia en posiciones similares.
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- Residencia en Fuerteventura (Costa Calma).
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- Nivel de alemán medio-alto (fluido).
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- Competencias de liderazgo, trabajo en equipo, orientación al cliente y a objetivos.
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\nSi te identificas con la oferta, no dudes en inscribirte. ¡Únete a nuestro equipo!