En Seaside Hotels buscamos Jefe/a de Sector de Restauración Hotelera para uno de nuestros hoteles 5 estrellas en Maspalomas, Gran Canaria.
Si tu vocación es el servicio, disfrutas liderando equipos en restauración y entiendes que cada detalle transforma la experiencia del huésped, queremos conocerte.
Serás una figura clave en la coordinación operativa del restaurante, garantizando la excelencia en el servicio, la organización del equipo y una experiencia gastronómica impecable para nuestros clientes.
Entre tus principales responsabilidades estarán:
* Supervisar y coordinar el servicio en restaurante y/o buffet, apoyando al/la Maître cuando sea necesario.
* Organizar turnos, distribución de personal, montajes y operativa diaria.
* Liderar y supervisar los estándares de servicio, limpieza y puesta a punto.
* Gestionar cajas, puntos de venta y facturación.
* Asesorar y atender al cliente, asegurando una experiencia excelente.
* Supervisar montajes, reposiciones y correcta ejecución del servicio.
* Apoyar en la asignación de recursos y asegurar el buen funcionamiento operativo del área.
Requisitos:
• Experiencia previa como Jefe/a de Sector o posición similar en restauración.
• Experiencia en servicio a la carta y/o buffet.
• Inglés alto (alemán valorable).
• Valorable conocimiento de vinos.
• Capacidad de organización, liderazgo y orientación al cliente.
• Disponibilidad para turnos partidos.
• Certificación en manipulación de alimentos y alérgenos.
¿Qué ofrecemos?
• Incorporación a una compañía referente en hotelería de lujo.
• Estabilidad y desarrollo profesional.
• Formación continua.
• Excelente ambiente de trabajo.
• Incorporación inmediata.