Te encargarás de ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable, el servicio y venta de alimentos y bebidas.
Funciones de Camarero :
* Toma de comandas y servicio a mesas de su rango.
* Ejecución de la "Mise en Place" del restaurante, especialmente su rango.
* Atención al cliente y gestión de quejas.
* Control de platos salidos de cocina.
* Realizar trabajos a la vista del cliente (flambear, cortar, trinchar, desespinar, etc.).
* Colaborar en la preparación y desarrollo de acontecimientos especiales.
* Facturación y cobro al cliente.
Funciones de Cortador :
* Encargado de cortar, presentar y transmitir la Cultura del Ibérico de Bellota.
* Corte y preparación de raciones de jamón y productos ibéricos.
* Conservación en puesto de corte.
* Control de calidad de jamones y productos ibéricos.
* Transmitir la cultura 5J y promover la venta del producto.
* Formación al resto del personal.
Conocimientos
* Nivel avanzado en :
* Manipulación de alimentos y alérgenos.
* Normas de higiene y calidad.
* Conocimiento y manejo de grifo de cerveza y cafetera.
* Conocimientos de coctelería.
* Nivel intermedio en :
* Inventarios y control de materias primas.
* Vinos y coctelería.
* Prevención de Riesgos Laborales.
* Manejo de paquete Office y SAP.
Experiencia Requerida
* Al menos 3 años como Camarero / a en restaurante.
* Experiencia en corte de jamón en restaurante.
* Habilidades para trabajar bajo presión, sociales, empatía, honestidad, integridad, responsabilidad y flexibilidad horaria.
Beneficios
* Retribución flexible con descuentos y ventajas fiscales en seguros de salud, telemedicina, guardería, formación, transporte y comida.
* Desarrollo profesional con planes de incorporación, seguimiento y formación.
* Flexibilidad horaria para balance vida laboral y personal.
* Beneficios sociales y descuentos en productos, programas de bienestar y becas para hijos.
* Herramientas necesarias para el desempeño de funciones.
Información adicional
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Camareroa • El Puerto De Santa María, Andalucía, España
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