**_“El mundo es tuyo con Meliá”_**
Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.
**Descubre algunos de los ventajas que ofrecemos**:
- **My MeliáRewards**: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
- **My MeliáBenefits**: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
**Paradisus Gran Canaria**, impresionante nuevo resort integrado en un exuberante entorno y situado frente a la playa de San Agustín. Su distinguida atención y exquisita arquitectura e interiorismo te harán sumergirte en una experiência de lujo única, impregnada por la esencia del destino y la cultura local.
Este alojamiento en Gran Canaria es un **Destination Inclusive® Luxury Resort**, un original concepto de todo incluido que ofrece actividades inmersivas de cultura y destino local tanto dentro como fuera del hotel.
**Paradisus Gran Canaria** está en busca de **Pasteleros/as apasionados y altamente cualificados** para unirse a nuestro equipo de cocina.
**Misión del Puesto**:
El/La **Pastelero/a** será responsable de la elaboración, preparación y presentación de productos de pastelería y repostería de alta calidad, garantizando una experiência gastronómica excepcional acorde a los estándares de lujo del hotel. Colaborará activamente con el equipo de cocina, asegurando la satisfacción de los huéspedes y el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria y sostenibilidad.
**¿Qué tendrás que hacer?**:
- Elaborar y presentar postres, panes, bollería y productos de repostería siguiendo las recetas y estándares establecidos, cuidando al máximo la calidad, el sabor y la presentación.- Participar en la creación y renovación de cartas de postres, incorporando nuevas tendencias y propuestas creativas alineadas con la identidad del destino.- Gestionar la **mise en place** diaria del área de pastelería, asegurando la correcta preparación de ingredientes y materiales.- Supervisar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de materias primas y elaboraciones.- Garantizar el cumplimiento de los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.- Colaborar con el resto del equipo de cocina y otros departamentos para asegurar un servicio fluido y de excelencia.- Controlar el stock del área de pastelería y contribuir a la reducción del desperdicio alimentario, siguiendo las políticas de sostenibilidad del hotel.
**¿Qué buscamos?**:
- Formación en Pastelería, Repostería, Gastronomía o áreas relacionadas.- Al menos **2 años de experiência** como pastelero/a en hoteles de alta categoría, restaurantes de lujo o entornos similares.- Dominio de técnicas de pastelería clásica y moderna; se valorará experiência en pastelería internacional.- Persona creativa, detallista y organizada, con capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.- Valorable conocimiento de inglés para la interacción con huéspedes y equipos internacionales.
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**En Meliá todos somos VIP**
- En Meliá Hotels International apostamos por la _**_igualdad _**_de oportunidades _**_entre mujeres y hombres_**_ en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente._
- Impulsamos nuestro compromiso con _**_la igualdad y la diversidad_**_, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que _**_la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global_**_._
- Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “_**_Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable_**_” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible._
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