Publicada el 15 junio
Misión del puesto
Desde nuestra empresa Roler España buscamos un Responsable I+D+i. La persona seleccionada liderará proyectos de investigación, desarrollo tecnológico e innovación, colaborando en la mejora de productos, procesos y soluciones alineadas con la estrategia de crecimiento de la planta.
Responsabilidades
- Desarrollo de nuevos productos y procesos desde la fase inicial piloto (muestras/tests) hasta su industrialización final (fabricación/planta) y definición de costes, con control y seguimiento total de las pruebas industriales.
- Desarrollo de modificaciones de producto existente, incluyendo formulación y/o proceso de producción aplicados.
- Redactar instrucciones de proceso y producto y autocontroles operativos, consenso de la aplicación en fábrica según Buenas Prácticas de Fabricación.
- Formación y seguimiento de los procedimientos de trabajo al personal de producción.
- Validar los nuevos procesos industriales desarrollados para su entrada en el sistema junto con el técnico de proceso.
- Optimización de procesos y costes basados en la simplicidad y en la estrategia o modelo de la empresa en un momento determinado.
- Organizar catas de producto para mejoras y comparaciones con productos de la competencia.
- Preparación y gestión de muestras.
- Revisión de procesos para la mejora continua.
- Documentar correctamente el desarrollo de proyectos asignados, finalizándolos con la propuesta de producto y proceso a seguir, y cerrándolos con los apartados correspondientes.
- Briefing con información técnica.
- Desarrollo de proyecto y tareas.
- Checklist de documentación final.
- MPP – Escandallos – FT etc.
- Cierre y Lessons Learned.
- Cumplimiento de las tareas asignadas vía procedimiento interno de decisión de proyectos.
- Participar en la elaboración y ejecución del plan anual de acciones (plan de acción) en la gama de productos asignada.
- Cumplimiento de los objetivos personales asignados por la Dirección Corporativa del Departamento.
- Monitorización de escandallos y costes de productos asignados.
- Control de rendimientos por producto.
- Control y seguimiento total de las pruebas industriales.
Requisitos
- Formación mínima CFGS en el sector o diplomado/a en Química, Biología, CTA, Veterinaria, Agrónomos o Ingenieros.
- Experiencia mínima en el sector de 5 a 7 años.
- Conocimientos sobre tecnología de la carne en elaborados.
- Conocimientos sobre aditivos alimentarios en elaborados.
- Conocimientos sobre microbiología en elaborados cárnicos.
- Conocimientos en procesos de producción de elaborados cárnicos.
- BPF / APPCC / IFS / BRC / Legislación del sector agroalimentario.
- Informática intermedia en MS Office.
- Conocimientos sobre materiales plásticos de envasado y tecnología.
- Experiencia en sistemas Mejora Continua.
- Experiencia en Manufacturing – operaciones en diferentes sectores.
- Experiencia y conocimiento de productos de cuarta y quinta gama.
Beneficios
- Incorporación a una empresa en crecimiento e innovadora.
- Participación en proyectos estratégicos y tecnológicos.
- Crecimiento profesional y formación continua.
- Contrato estable.
- Remuneración competitiva según experiencia y valor.
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