H10 Lanzarote Princess precisa incorporar a un/a estudiante para realizar un periodo de prácticas en los departamentos de F&B.
Se busca una persona con vocación de servicio y ganas de aprender que dé apoyo al equipo y garantizar el perfecto desarrollo de la operativa diaria y superar las expectativas de los clientes. La persona seleccionada realizará las actividades de preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas, así como las de atención al cliente en el ámbito de la restauración según los estándares marcados por H10 Hotels.
Las principales tareas serán:
* Ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable el servicio y venta de alimentos y bebidas.
* Preparar las áreas de trabajo para el servicio.
* Realizar la atención directa al cliente para el consumo de bebidas y comidas.
* Elaborar productos sencillos para su consumo.
* Transportar útiles y enseres necesarios para el servicio.
* Controlar y revisar mercancías y objetos de uso de la sección.
* Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de mesas/buffet.
* Realizar trabajos a la vista del cliente.
* Colaborar con el maître en la preparación y desarrollo de acontecimientos especiales.
* Informar y aconsejar al cliente sobre la composición y confección de los distintos productos a su disposición.
* Supervisar e inspeccionar, regularmente, la totalidad de los servicios, con el objetivo de alcanzar la máxima aceptación y satisfacción de los clientes con respecto a la oferta de comidas y bebidas.
* Realizar acciones de venta, utilizando los medios tradicionales y de nuevas tecnologías, con el objetivo de captar clientes e incrementar los ingresos de extras.
* Idear y desarrollar Acciones de Venta.
* Fomentar la herramienta del TAV.
REQUISITOS MÍNIMOS
* Convenio de prácticas con la Universidad
* Nivel alto de inglés
* Disponibilidad de media jornada o jornada completa