Nuestro hotel 4 estrellas busca incorporar un/a Segundo/a de cocina. Competente con sólida experiencia en cocina hotelera que apoyará al Jefe de Cocina en la organización y supervisión del equipo. Será responsable de coordinar el servicio en ausencia del Jefe de Cocina, supervisar la correcta ejecución de los platos, optimizar procesos de trabajo y garantizar los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria del hotel. Participará en la planificación de menús, control de escandallos, gestión de pedidos y formación del equipo. Se requiere liderazgo, capacidad de organización, resolución de incidencias y orientación a resultados.