DESCRIPCIóN
**Cocinero/a - Hotel Vincci Selección la Plantación del Sur 5**:
¡Hola! En Vincci Hoteles estamos en búsqueda de un/a Cocinero/a apasionado/a y lleno/a de **ganas de trabajar** para unirse a nuestro equipo en el hermoso Hotel Vincci Selección la Plantación del Sur 5*. Si tienes al menos 2 años de experiência en el mundo de la cocina y te encanta trabajar en un ambiente dinámico y de alta calidad, ¡queremos conocerte!
**¿Quiénes somos?**:
En Vincci Hoteles, nos dedicamos a ofrecer experiências inolvidables a nuestros huéspedes, combinando un servicio excepcional con instalaciones de lujo. Nuestro hotel, ubicado en un entorno paradisíaco, no solo es un lugar para quedarse, sino un destino para disfrutar. Y eso empieza en la cocina, donde cada plato cuenta una historia.
**¿Cuáles serán tus funciones?**:
Como Cocinero/a, tendrás varias responsabilidades emocionantes que contribuirán al éxito de nuestro restaurante y a la satisfacción de nuestros clientes. Algunas de tus funciones incluirán:
- ** Colaborar en la realización de pedidos**: Asegurarte de que siempre tengamos los ingredientes frescos y necesarios para crear delicias culinarias.
- ** Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina**: Mantener una organización impecable para que podamos trabajar de manera eficiente.
- ** Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario**: Poner tu creatividad y habilidades en acción para preparar platos que sorprendan y deleiten a nuestros huéspedes.
- ** Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes**: Ayudar en la creación de experiências memorables durante los servicios de buffet.
- ** Revisar y controlar el material de uso en la cocina**: Informar sobre cualquier incidencia para mantener un entorno de trabajo seguro y eficiente.
- ** Colaborar en la planificación de menús y cartas**: Aportar ideas frescas y propuestas innovadoras para nuestros menús, alineándote con la visión culinaria del hotel.
- ** Colaborar en la planificación de costes e inventarios, así como en las compras**: Contribuir a la gestión eficiente de recursos y costos.
- ** Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos**: Garantizar que cada ingrediente se utilice de la mejor manera posible.
- ** Aplicar labores de limpieza y mantenimiento**: Mantener tus áreas de trabajo en perfectas condiciones, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene impuestos por la salud pública.
**¿A quién buscamos?**:
Buscamos a una persona que no solo tenga las habilidades técnicas necesarias, sino que también quiera **desarrollarse** en su carrera profesional. Valoramos a quienes disfrutan del trabajo en **equipo** y son proactivos/as en su día a día. También es fundamental que tengas ganas de aprender y crecer con nosotros en este apasionante mundo gastronómico.
- ** Experiência mínima de 2 años** en puestos similares.
- Conocimiento de técnicas culinarias y prácticas de higiene y seguridad en la cocina.
- Creación de platos con un enfoque en la presentación y la calidad.
- Buena capacidad de organización y atención al detalle.
**¿Qué ofrecemos?**:
- Un entorno de trabajo estimulante y creativo en un hotel de lujo.
- Oportunidades de formación y desarrollo profesional para que sigas creciendo en tu carrera.
- Un equipo increíble de profesionales que comparten tu pasión por la cocina.
- Un ambiente de respeto, colaboración y apoyo donde tus ideas son valoradas.
- Salario competitivo acorde con el mercado y beneficios adicionales.
Si estás listo/a para unirte a nosotros y llevar tu carrera al siguiente nível, ¡no dudes en aplicar! En Vincci Hoteles, cada día es una nueva aventura y queremos que formes parte de ella.
¡Esperamos verte pronto en el Hotel Vincci Selección la Plantación del Sur 5*!
**Requisitos**:
**¿Qué requisitos debes cumplir?**
- Módulo de Grado Medio de Restauración.
- Experiência mínima de 3 años en un puesto similar.
- Experiência haciendo inventarios y pedidos.
- Trabajo en equipo.
- Comunicación.
- Orientación al cliente.
- Orden y limpieza
- Flexibilidad horaria para turnos rotativos