Desde Airos Delicatessen, marca especializada en la fabricación de productos SIN GLUTEN que se encuentra en plena fase de expansión y crecimiento, y ubicados en Martorell, estamos buscando un/a Auxiliar de calidad, con perfil polivalente y ofreciendo grandes oportunidades de crecimiento y promoción interna para nuestros colaboradores.
Funciones principales:
Gestión de documentación:
* Mantener los registros del sistema de calidad y seguridad alimentaria de la empresa actualizados.
* Supervisar el cumplimiento del APPCC y otras herramientas de control de riesgos.
* Actualizar bases de datos y carpetas de procedimientos, manuales y registros.
* Verificar y ordenar los registros diarios (producción, control de temperaturas, limpieza, etc.).
Soporte administrativo:
* Apoyar en la elaboración y revisión de informes de calidad
* Archivar y organizar documentos de acuerdo con los procedimientos establecidos
* Asegurar la trazabilidad y accesibilidad de los documentos.
Ejecución de controles de calidad:
* Realizar controles y verificaciones según los procedimientos del sistema de gestión de calidad.
* Registrar y reportar los resultados de los controles realizados.
* Colaborar en la identificación y seguimiento de no conformidades.
Apoyo en muestreo y seguimiento de parámetros de calidad:
* Recoger muestras según instrucciones y remitirlas al laboratorio interno o externo.
* Registrar resultados y comunicar posibles anomalías.
* Ejecutar y mantener el plan de muestreo para análisis microbiológicos y fisicoquímicos.
* Supervisar la interpretación de resultados.
Colaboración en auditorías internas y externas:
* Preparar documentación de soporte y atender necesidades de información solicitadas por auditores.
* Hacer seguimiento de tareas básicas asignadas tras las auditorías.
Requisitos mínimos
Se valorará haber cursado módulos o formaciones específicas en APPCC, IFS, ELS.
Ofrecemos
* Contratación estable en una empresa en pleno crecimiento.
* Posibilidades reales de promoción interna y desarrollo profesional.
* Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, con un equipo comprometido.
* Ubicación en Martorell (Barcelona).
* Formación continua.