En Seaside Hotels buscamos talento. Precisamos incorporar a nuestro Hotel 5*GL, situado en Maspalomas - Gran Canaria, un/a Maitre. Si tienes experiencia de al menos 3 años en el puesto en hoteles de 5 estrellas o superior, tienes dominio de inglés y alemán y una alta orientación al cliente, queremos conocerte. Entre las funciones a realizar, destacamos las siguientes:
- Controlar y realizar, junto a la Dirección de FyB tareas administrativas. Horarios. Plan de Vacaciones.
- Gestionar todo lo relativo al material necesario para el desarrollo de la operativa.
- Gestionar las compras de manera efectiva y cumpliendo con los procedimientos estipulados.
- Organizar y dirigir los inventarios.
- Planificar e inspeccionar la preparación del comedor.
- Gestionar las reservas que se realicen para los servicios.
- Supervisar y organizar las tareas a realizar de todo el equipo.
- Participar en “briefings” diarios con el equipo para informar de toda aquella información relevante del hotel en general y, posteriormente, del departamento de restauración.
- Organización de los servicios especiales que surjan.
- Monitorización de todos los servicios del restaurante y del hotel, incluyendo el servicio de servicio de habitaciones.
- Gestión de quejas de clientes e implementar tácticas para mejorar los servicios.
- Observar el desempeño de las actividades del equipo y corregir posibles deslices.
- Gestionar junto a la Dirección de FyB a los empleados (unos 30) - Realizar el servicio en mesa acorde a los estándares del hotel.
REQUISITOS:
- Experiencia de 3-4 años en hoteles de 5* - Dominio de idiomas:
español, inglés y alemán, nivel alto.
- Valorable conocimientos de sumillería.
- Experiencia en servicio a la mesa.
- Disponibilidad para trabajar en turnos partidos.
SE OFRECE:
Incorporación a una empresa de prestigio internacional. Contrato indefinido. Salario competitivo. Excelente clima laboral.