ALEGRIA Group es una cadena hotelera consolidada, reconocida por ofrecer experiencias memorables a nuestros huéspedes a través de un servicio excepcional y una cuidada atención al detalle. Nos enorgullecemos de nuestro compromiso con la calidad, la innovación y el bienestar de nuestro equipo, fomentando un ambiente de trabajo dinámico y profesional.
Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Camarero/a de Comedor con experiencia y vocación de servicio para unirse a nuestro hotel. El candidato/a ideal será responsable de garantizar una experiencia gastronómica excepcional para nuestros clientes, gestionando el servicio en el comedor de manera eficiente y profesional.
Funciones Principales:
* Preparar y organizar las mesas antes del servicio (montaje de mesas, disposición de cubertería, cristalería y mantelería).
* Recibir y acomodar a los clientes en sus mesas, presentándoles la carta y resolviendo dudas sobre los platos y bebidas.
* Tomar nota de los pedidos de comida y bebida con precisión y diligencia.
* Servir las bebidas y los platos siguiendo los estándares de presentación y servicio del grupo.
* Estar atento a las necesidades de los clientes durante el servicio, anticipándose a sus peticiones.
* Retirar los platos y la vajilla una vez finalizado el servicio o cuando sea necesario.
* Recoger y limpiar las mesas al finalizar cada servicio, dejándolas preparadas para el siguiente.
* Colaborar con el equipo de cocina y barra para asegurar una coordinación fluida y un servicio eficiente.
* Manejar la terminal punto de venta (TPV) para el cobro de las consumiciones y la emisión de facturas.
* Mantener la limpieza y el orden en el área del comedor y zonas de servicio asociadas.
* Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria vigentes.
* Participar en la recepción y organización de mercancía (bebidas, vajilla, etc.) cuando sea requerido.
* Colaborar en tareas de ayudante de comedor según las necesidades del servicio.
Requisitos:
* Experiencia demostrable de al menos 2 años en puestos similares como camarero/a de sala en hoteles o restaurantes de categoría.
* Conocimientos sólidos sobre vinos, licores y otras bebidas, así como técnicas de servicio de las mismas.
* Habilidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y alta demanda.
* Excelente presencia y trato al cliente, con una actitud amable, proactiva y orientada al servicio.
* Capacidad para trabajar en equipo y buena comunicación interpersonal.
* Flexibilidad horaria, incluyendo disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.
* Conocimientos básicos de idiomas (inglés valorable).
* Experiencia en el uso de TPVs.
* Persona responsable, organizada y con gran atención al detalle.
* Se valorará experiencia previa como ayudante comedor.