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Cocinero / a - Paradisus Gran Canaria
role at Meliá Hotels International22 hours ago Be among the first 25 applicantsJoin to apply for the
Cocinero / a - Paradisus Gran Canaria
role at Meliá Hotels InternationalEl mundo es tuyo con MeliáDescubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Beneficios que ofrecemos:
My MeliáRewards:
Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.My MeliáBenefits:
Aprovecha la compensación flexible y descuentos exclusivos en productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.Paradisus Gran Canaria, impresionante nuevo resort frente a la playa de San Agustín, ofrece una experiencia de lujo única con atención distinguida y arquitectura exquisita. Es un 'Destination Inclusive Luxury Resort', que combina actividades culturales y de destino dentro y fuera del hotel.Estamos en busca de cocineros apasionados y altamente cualificados para unirse a nuestro equipo de cocina.Misión del Puesto:
Responsable de preparar y presentar platos de alta calidad, siguiendo los estándares de lujo del hotel. Colaborar en la creación de experiencias gastronómicas excepcionales, asegurando la satisfacción de los huéspedes y el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria y sostenibilidad.Funciones principales:
Preparar y cocinar platos según recetas y estándares establecidos, garantizando calidad, presentación y sabor.Participar en la planificación y ejecución de menús, incorporando nuevas tendencias culinarias.Gestionar la mise en place diaria, asegurando ingredientes y materiales listos para el servicio, y supervisar la manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos.Mantener altos niveles de higiene y seguridad alimentaria, cumpliendo protocolos.Colaborar con el equipo de cocina y otros departamentos para un servicio fluido y de calidad.Controlar inventarios y minimizar desperdicios, alineándose con políticas de sostenibilidad.Requisitos:
Estudios en Gastronomía, Cocina o áreas relacionadas.Al menos 2 años de experiencia en hoteles de alta categoría, restaurantes de lujo o similares.Dominio de técnicas culinarias modernas y tradicionales;
experiencia en cocina internacional valorada. Persona proactiva, creativa, detallista, capaz de trabajar bajo presión y en equipo. Disponibilidad para turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.Valorable conocimiento de inglés para interactuar con huéspedes internacionales.¡Únete a nuestro equipo en Paradisus Gran Canaria!En Meliá, todos somos VIPComprometidos con la igualdad de oportunidades, promovemos una cultura de diversidad e inclusión, evitando discriminación por motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión son clave para nuestro éxito global.Fomentamos el crecimiento sostenible y la responsabilidad social en nuestro sector. Nuestro lema:
"Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable". Gracias a todos los colaboradores por hacerlo posible.Para evitar fraudes en la selección, consulta nuestras recomendaciones en "Protege tu candidatura".Síguenos en:
INSTAGRAM, TIKTOK, LINKEDIN, INDEED, GLASSDOORDetalles del empleo:
Nivel de seniority:
Entry levelTipo de empleo:
Full-timeÁrea laboral:
Customer Service, Purchasing, and Quality AssuranceIndustria:
Hospitality, Accommodation and Food Services, Food and Beverage ServicesUbicaciones y fechas recientes de publicaciones:
Las Palmas, Canary Islands, Spain - 2 días atrásAntigua, Canary Islands, Spain - 1 mes atrásTeguise, Canary Islands, Spain - 2 semanas atrásYaiza, Canary Islands, Spain - 4 meses atrásLa Oliva, Canary Islands, Spain - 2 meses atrásArrecife, Canary Islands, Spain - 1 mes atrásEstamos innovando en el conocimiento comunitario, permitiendo que expertos aporten insights en cada artículo, con ayuda de IA.
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