Se busca cocinero/a con formación de grado medio o superior en cocina para la preparación diaria de menús, siguiendo la planificación establecida y las dietas específicas indicadas. Es fundamental realizar el control y seguimiento de la higiene y seguridad alimentaria (APPCC) en todo el proceso.
Entre las tareas principales, se encuentra la gestión de las materias primas, desde su recepción hasta su correcta conservación y almacenamiento. También es importante mantener la limpieza y el orden tanto del área de cocina como de todos los utensilios utilizados.
Se requiere coordinación con el equipo para adaptar las texturas de los alimentos y los horarios de las comidas según las necesidades. Se valorará contar con el carnet de manipulador de alimentos y tener capacidad de gestión del tiempo, planificación y trabajo en equipo. Se busca una persona con iniciativa, resolutiva, flexible y adaptable. Se ofrece contrato temporal a turnos de lunes a domingo, con una jornada de 30 horas semanales y salario según convenio.