Jefe/a de sala

PMontsant, encantador e histórico hotel boutique ubicado en la montaña del castillo de Xàtiva (Valencia), precisa incorporar un Cocinero con dilatada experiencia en el sector. /ppbr/ppGracias a su magnífico entorno y a sus versátiles espacios de reunión, Montsant es un lugar ideal para celebrar reuniones y eventos sociales o corporativos además de disponer de 25 lujosas habitaciones. /ppbr/ppEl candidato/a seleccionado/a se responsabilizará de: /ppbr/pp· Organizar los rangos de camareros/as y sus tareas. /pp· Formar a todos los profesionales a su cargo y realizar un seguimiento de su desempeño. /pp· Atención al cliente del restaurante. /pp· Control de stock y realizar pedidos. /pp· Atención y gestión de las reservas. /pp· Control, supervisión y cierre de la caja diaria. /pp· Relaciones públicas. /pp· Venta o asesoramiento de productos y servicios. /pp· Planificar y desarrollar eficazmente la función de un restaurante y hotel. /pp· Participar en la definición de procedimientos inherentes al servicio así como en las estrategias de comunicación directa entre cocina y sala. /pp· Control del cumplimiento de los estándares internos y de calidad del departamento /ppbr/ppbr/pp¿Qué buscamos? /ppbr/pp- Experiencia asimilable en el sector, preferentemente en entorno de restauración / hoteles boutique. /pp- Acostumbrado al trabajo en equipo /pp- Persona con buena comunicación /pp- Costumbre en servicios con orientación al cliente. /pp- Alto rigor en orden y limpieza /ppbr/pp¿Qué ofrecemos? /ppbr/ppFormar parte del equipo de un hotel emblemático de la zona, trabajar en un equipo de grandes profesionales acostumbrado a altos estándares de calidad. /ppRequisitos mínimos: /pp- -Experiencia asimilable en el sector, preferentemente en entorno de restauración / hoteles boutique. /pp- Acostumbrado al trabajo en equipo /pp- Persona con buena comunicación /pp- Costumbre en servicios con orientación al cliente. /pp- Alto rigor en orden y limpieza /p