Empresas: Meliá Hotels International
Misión:
Garantizar el servicio de comida y bebida en el local del hotel al que están asignados y colaborar con los camareros, realizando su trabajo de manera productivo según los procedimientos establecidos y los estándares de calidad. Ofrece un servicio profesional y una actitud genuina que cumpla con las expectativas del cliente, obteniendo su reconocimiento y preferencia. Siguiendo la guía del camarero y el chef de rang, realiza el servicio asignado o las tareas de atención al cliente.
Qué debo hacer?
- Realizar y asegurar el cumplimiento de las instrucciones de su jefe directo respecto a las tareas y tareas asignadas antes y al final del turno.
- Comunica al camarero/chef de rang los suministros necesarios para dar servicio a las habitaciones y gestiona bien los mismos para evitar roturas y desperdicios.
- Participa en las sesiones informativas al inicio de cada turno para recibir información sobre las especialidades del día, ausencias, VIPs, grupos, comentarios generales e intercambio de opiniones.
- Ofrece constantemente a los clientes una actitud amable y respetuosa, manteniendo siempre una postura y presentación impecables.
- El servicio debe ser rápido y correcto, siguiendo el procedimiento estándar estándar de su puesto y asegurándose de que sus intervenciones sean oportunas.
- Realizar la configuración del servicio conforme a los estándares establecidos de calidad y presentación, verificando que todos los productos estén incluidos, como cubiertos, saleros, servilletas, salsas, aderezos, etc.
- Maneja los servicios con extrema precaución para evitar accidentes, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normativas de seguridad.
- Participa de forma continua en las sesiones de formación programadas para su puesto. Ejecutar todas las instrucciones y tareas asignadas por su superior inmediato y las responsabilidades que exige el puesto.
Qué estamos buscando?
- Formación en hotelería
- Experiencia mínima de un año en restaurantes/hoteles.
- Inglés avazando
Requisitos :