Buscamos un/a Director/a de Fábrica con sólida experiencia en entornos industriales del sector alimentación y bebidas, responsable de liderar integralmente la operación de planta, garantizando excelencia operativa, seguridad alimentaria, rentabilidad y desarrollo del equipo. Principales Responsabilidades: Liderazgo de Operaciones y Producción Dirigir la operación integral de planta, supervisando los procesos de recepción de materias primas, preparación de producto, pasteurización, mezclado, envasado y almacenamiento. Asegurar el cumplimiento del plan de producción, maximizando eficiencia, productividad y aprovechamiento de la capacidad instalada. Garantizar la disponibilidad y confiabilidad de equipos e instalaciones mediante una gestión eficaz del mantenimiento preventivo y correctivo. Calidad y Seguridad Alimentaria Garantizar el cumplimiento de normativas y certificaciones aplicables (IFS, BRC, ISO 22000, APPCC y otros estándares del sector). Liderar, junto con Calidad, la trazabilidad de procesos, controles microbiológicos y cumplimiento de parámetros organolépticos. Impulsar una cultura sólida de seguridad alimentaria y excelencia en calidad en toda la organización. Gestión y Desarrollo de Personas Liderar y desarrollar equipos multidisciplinares de producción, mantenimiento, logística, calidad y áreas de soporte. Definir objetivos, gestionar desempeño y promover el desarrollo del talento y la formación continua. Fomentar un entorno de trabajo seguro, colaborativo y orientado a resultados y mejora continua. Excelencia Operacional y Mejora Continua Liderar iniciativas de mejora continua mediante metodologías Lean, TPM, Six Sigma u otras herramientas de excelencia operacional. Gestionar indicadores clave de desempeñ