Empresas: Minor Hotels Europe & Americas Qué tendrás que hacer?
Manager, te encargarás de gestionar desde la planificación y organización del negocio hasta las operaciones y la administración.
Funciones estratégicas y administrativas
Planificación operativa : Diseñar y ejecutar planes para mejorar la eficiencia del restaurante.
Gestión de presupuestos : Controlar ingresos, gastos, márgenes de ganancia y rentabilidad.
Control de inventario : Supervisar el abastecimiento de alimentos, bebidas y suministros.
Cumplimiento normativo : Asegurar que se cumplan las normas sanitarias, laborales y legales. Gestión de personal
Contratación y ca pacitación : Seleccionar al personal adecuado y garantizar su formación continua. Supervisión de equipos : Coordinar cocineros, meseros, bartenders y personal de limpieza.
Motivación y liderazgo : Fomentar un ambiente laboral positivo y productivo.
Evaluación de desempeño : Realizar seguimientos y retroalimentación al equipo. Atención al cliente y calidad
Garantizar la satisfacción del cliente : Resolver quejas, mejorar la experiencia y mantener altos estándares de servicio.
Control de calidad : Supervisar la presentación, sabor y seguridad de los alimentos.
Gestión de reservas y eventos : Coordinar reservas, eventos especiales y promociones. Marketing y ventas
Promoción del restaurante : Diseñar estrategias de marketing digital y tradicional.
Análisis de competencia : Estudiar el mercado para mejorar la oferta.
Innovación en el menú : Colaborar con el chef para actualizar y mejorar la carta. Qué buscamos?
Por qué elegirnos?
Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:
Requisitos :