**PUESTO: COCINERO/A ESPECIALIZADO EN COCINA VENEZOLANA**:- Restaurante "Arepa" - Sibiu, Rumania_**Funciones principales**:- **Preparación auténtica**:- Elaboración diaria de platos venezolanos (arepas, tequeños, pabellón, etc.) siguiendo recetas tradicionales.- Innovación en el menú con ingredientes locales (ej: versiones de arepas con productos rumanos).- **Control de calidad**:- Garantizar presentación, sabor y consistencia en todos los platos.- Manejo de inventario y rotación de productos frescos.- **Organización del área**:- Mantener la estación de trabajo limpia y cumplir con normas de seguridad alimentaria UE.- Preparación de mise en place diaria.- **Trabajo en equipo**:- Coordinación con meseros y personal de cocina para servicio ágil.- Capacitación a ayudantes de cocina en técnicas venezolanas.**Requisitos fundamental**:✔ Experiência mínima **1 año** en cocina venezolana (o latina).✔ _Experiência en cocinas que apliquen _**normas HACCP**_ _(manejo de temperaturas, higiene, trazabilidad de alimentos)._✔ _Certificado en manipulación de alimentos (no obligatorio, pero valorado)_✔ Disponibilidad para **turnos rotativos** (mañana/tarde).✔ **Nacionalidad o residencia europea** (imprescindible para contrato).**Lo que ofrecemos**:- **Salario competitivo** + propinas en efectivo- **Alojamiento y comidas** 100% cubiertas- **Contrato legal** con seguro médico rumano- **Oportunidad de crecimiento** en un proyecto auténtico- "No solo buscamos un cocinero... ¡buscamos un embajador de la gastronomía venezolana en Europa!"_**Job Types**: Full-time, PermanentWork Location: In personApplication Deadline: 07/04/2025