En Healthy Poke, cadena líder en comida rápida saludable, buscamos un/a Encargado/a comprometido/a, con habilidades de organización y liderazgo, Si te apasiona la alimentación saludable, tienes experiencia coordinando equipos y disfrutas ofreciendo un servicio excelente, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades: - Supervisión y coordinación de las operaciones diarias del local. - Asegurar el correcto funcionamiento del establecimiento. - Gestionar y motivar al equipo de cocina y barra, fomentando un ambiente positivo y productivo. - Supervisar y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio de la marca. - Realizar inventarios, pedidos a proveedores y control de mermas. - Realización y gestión de turnos y horarios del personal. - Resolver incidencias con clientes y comunicar reportes básicos a la central. - Velar por la correcta preparación y presentación de los productos (pokes, burritos, etc.), ofreciendo una experiencia rápida, saludable y de calidad. Requisitos mínimos: - Experiencia previa en hostelería, preferiblemente en comida rápida o alimentación saludable, y en gestión de equipos. - Al menos 1 año de experiencia como encargado/a o gerente de restaurante. - Capacidad de liderazgo y toma de decisiones. - Conocimientos de seguridad alimentaria y normativa higiénico-sanitaria. - Orientación al cliente, proactividad y habilidades de organización. - Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana.