Responsable de colaborar en las actividades de preparación, presentación y servicio de los alimentos y las bebidas del restaurante / buffet / bar, así como de la adecuada y satisfactoria atención al cliente en el ámbito del restaurante / buffet / bar, de conformidad con las políticas y criterios de calidad establecidos por la organización. Dependencia Jerárquica : Jefe / a de Sector Dependencia Funcional : Jefe / a de Sector
Requisitos del perfil
Estudios (especificar si hubiera requisitos legales para el ejercicio del puesto) : No requiere de formación específicaExperiencia y conocimientos técnicos : Experiencia de al menos 6 meses. Inglés medio. Otros requisitos deseables (no imprescindibles) : Conocimiento de otro idioma Restaurante,hote, vinos Competencias clave(de acuerdo con nuestro diccionario de competencias) : Compromiso con PHG y alineación con su cultura corporativaAdaptación al cambio Orientación al cliente a través de la excelencia Trabajo en equipo y cooperación Aprendizaje continuo Orientación a resultados / objetivos Simpatía, amabilidad y buena presencia. Discreción
Funciones y tareas principales del puesto
Aplicar las instrucciones que le indique su superior en materia higiénico-sanitaria. -Dar soporte al camarero en el servicio y venta de alimentos y bebidas si procede, y otras tareas que le encomienden sus superiores. -Ayudar a la preparación de las áreas de trabajo asignadas para el servicio. -Informar a sus superiores de las existencias y compras necesarias indispensables para el correcto funcionamiento del departamento. -Colaborar en el montaje y desmontaje de la sala. -Dar soporte al camarero en la atención a las quejas de los clientes, informar a sus superiores y solucionarlas dentro de sus posibilidades. -Dar soporte al camarero en la realización de facturas y cobro al cliente según lo establecido en los manuales. -Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable el servicio y venta de alimentos y bebidas si procede, y otras tareas que le encomienden sus superiores. -Preparar las áreas de trabajo asignadas para el servicio. -Asegurar la máxima satisfacción del cliente durante su estancia. -Tener conocimientos de las instalaciones del hotel y del destino. -Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria aplicable al departamento y prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación.
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Ayudante Camarero
• Malaga, Comunidad Autónoma de Andalucía, ES
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