Pb Te gustaría liderar un establecimiento recién inaugurado en un contexto internacional y de alto tránsito? /b Si tienes experiencia en hostelería, te motiva construir equipo, optimizar la operativa y dejar tu huella en un proyecto nuevo… este reto es para ti. /p p En b Gregg /b s, marca internacional de restauración, buscamos un/a b Gerente de Establecimient /b o para consolidar el nuevo punto de venta del b Aeropuerto de Tenerife Su /b r, gestionado por b Lagardère Travel Retai /b l. /p pb¿Qué es Greggs? /b Greggs es una marca internacional de restauración con un concepto moderno, ágil y enfocado en la calidad del producto, la eficiencia del servicio y la seguridad alimentaria. /p p El establecimiento d b el Aeropuerto de Tenerife /b Su b r, /b recién inaugurado a finales de mayo 26, es un proyecto con gran visibilidad y potencial de crecimiento, donde el rol del gerente es fundamental para sentar bases sólidas desde el inicio. /p pb Objetivo principal del puesto /b /pp Responsabilizarte de la correcta operativa y funcionamiento del punto de venta, así como de la coordinación y liderazgo del equipo, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y seguridad alimentaria. /p pb Funciones y responsabilidades: Gestión de personas /b /pulli Organización de horarios, vacaciones, permisos y turnos /lili Supervisión y apoyo activo al equipo en barra y servicio /lili Detección de necesidades de formación y coordinación con Formación y Seguridad Alimentaria /lili Identificación de necesidades de personal y gestión de selección y contratación junto a RRHH /lili Liderar, motivar y desarrollar al equipo, fomentando un buen clima laboral /li /ul pb Operativa y gestión diaria /b /pulli Gestión de reclamaciones y sugerencias de clientes /lili Arqueos de caja y cierres diarios /lili Realización de pedidos a proveedores según consumo del PdV /lili Reclamaciones a proveedores /lili Introducción de albaranes y facturas en SAP /lili Control de mermas, caducidades y desperdicios. /lili Inventarios. /lili Comunicación de incidencias a IT, Marketing y Contabilidad. /li /ul pb Calidad y seguridad alimentaria /b /pulli Cumplimiento y registro de los controles diarios /lili Asegurar que los productos cumplen los requisitos de seguridad alimentaria. /lili Implantar y mantener los procedimientos de trabajo definidos por la empresa. /lili Supervisar las tareas de aseguramiento de la calidad. /lili Liderar la mejora continua del PDV. /lili Fomentar una cultura de calidad y seguridad alimentaria. /lili Gestión y control del APPCC, incluyendo registros y seguimiento. /lili Identificación y comunicación de incidencias de calidad (instalaciones, equipos, prácticas). /li /ul pb¿Qué te hará tener éxito en este puesto? /b /pullib Formación preferiblemente en Hostelería o Turismo /b /lilib Experiencia de 1–2 años demostrable en hostelería o restauración /b, en puesto de gerente o similar con gestión de equipos. /lilib Nivel de inglés alto (imprescin /b d b ible). /b /lilib Conocimientos de SAP /b a nivel usuario. /lili Clara orientación al cliente. /lili Autonomía, iniciativa y sentido común. Buen/a comunicador/a. /lili Organización, responsabilidad y orientación a resultados. /lili Liderazgo y trabajo en en equipo em. /em /li /ul pem Se valorará Certificado de discapacidad igual o superior al 33%, en el marco de nuestro compromiso con la diversidad, la inclusión y la igualdad de oportunidades en Lagardère Travel /em Retail b. /b /p pb¿Qué te ofrecemos? /b /pullib Contrato de 40 horas s /b e b manales. /b /lilib Jornada i /b ntensiva.Turnos rotativos, adaptados al entorno aeroportuario. /lilib Liderar un establecimiento recién inaugurado, con margen real de mejora y desarrollo. /b /lilib Proyecto estable y con recorrido.Formación y acompañamiento continuo. /b /lilib Entorno internacional y dinámico en el Aeropuerto de Tenerife Sur /b /li /ul