¿Te apasiona el mundo de la restauración y disfrutas trabajando en entornos dinámicos donde la atención al cliente y el detalle marcan la diferencia? En Pierre & Vacances, líder europeo en alojamiento turístico, buscamos camareros/as comprometidos, polivalentes y con vocación de servicio, que quieran formar parte de un equipo que cuida tanto a sus clientes como a sus profesionales.
🍽️ Tu misión
Serás responsable de la operativa diaria del servicio en sala o bar, garantizando una atención excelente al cliente, el correcto desarrollo del servicio y el cumplimiento de los estándares del establecimiento.
🍽️ Tus responsabilidades
Formarás parte del equipo de restauración, siendo una pieza clave en la experiencia gastronómica de nuestros huéspedes. Entre tus funciones principales estarán:
* Atención y servicio al cliente durante el desarrollo del servicio en restaurante y/o bar.
* Conocimiento y asesoramiento sobre la oferta gastronómica y de bebidas del establecimiento.
* Preparación y puesta a punto de la sala antes, durante y después del servicio.
* Toma de comandas, servicio de alimentos y bebidas, y correcta gestión de tiempos.
* Aplicación de técnicas de venta para maximizar la experiencia del cliente y los ingresos del punto de venta.
* Gestión de cobros y responsabilidad sobre la caja durante el turno asignado.
* Identificación de necesidades del cliente y capacidad de ofrecer un servicio personalizado.
* Cuidado y buen uso de instalaciones, maquinaria y utensilios de trabajo.
* Apoyo en tareas de cierre, incluyendo control y cuadre de caja en ausencia del responsable.
* Coordinación con el resto de departamentos para garantizar un servicio excelente.
* Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
Requisitos:
* 1 año de experiencia demostrable en el cargo o puesto similar
* Excelentes capacidades de organización.
* Conocimientos en servicios de sala, gastronomía y enología.
* Idiomas: inglés, se valorará otros idiomas.
* Alta capacidad de venta, promoción y upselling – crosselling
* Acreditaciones requeridas
* Carnet manipulador de alimentos
* Se valora: estudios relacionados con la gestión de sala, montaje de mesas, organización de rangos, técnicas de ventas.