Funciones
Desde Synergie, estamos buscando un preparador/a de masas que se especializará en la manipulación, mezcla, amasado y fermentación de materias primas para obtener masas finales de alta calidad. Las principales funciones serian:
-Pesado y dosificación: Medir con precisión ingredientes como harina, agua, sal, levadura...
-Amasado técnico: Operar amasadoras industriales (espirales, de brazos, planetarias) para obtener masas homogéneas, elásticas y flexibles.
-Control de fermentación: Gestionar tiempos y temperaturas para garantizar el desarrollo de la masa.
-Manejo de maquinaria.
-Mantenimiento e Higiene: Limpiar y desinfectar la maquinaria y el área de trabajo, cumpliendo las normas de seguridad alimentaria.
Se ofrece
- Contrato: temporal (fiable) + posibilidad de conversión a indefinido. Contrato directo con la empresa.
- Horarios: 40h semanales, turnos intensivos de mañana o tarde. Irá rotando entre esos turnos (40h semanales) Lunes a viernes de 22 pm a 05 am, 13pm a 21pm, y durante un mes tendrá turno de 07.00 a 15.00 + 1 sábado al mes.