En Oliva Nova Beach & Resort buscamos incorporar a un/a Asistente de F&B que desempeñe un rol clave en el apoyo operativo y estratégico del departamento de Alimentos y Bebidas. Su misión será colaborar estrechamente con el Director de F&B y los jefes de sector para asegurar la correcta ejecución del servicio en los distintos puntos de venta, optimizar procesos, controlar costes y contribuir a la mejora continua de la experiencia del cliente.Oliva Nova forma parte de un grupo empresarial con más de 50 años de trayectoria en el sector turístico, hotelero e inmobiliario, y un equipo de más de 500 profesionales. Ofrecemos un entorno profesional y dinámico donde desarrollar tu carrera con estabilidad y proyección.Apoyo directo al Director de F&B en la ejecución de procedimientos y seguimiento de objetivosSupervisión operativa diaria en los puntos de venta, con presencia activa en salaControl de stock, inventarios, KPIs y costes operativosCoordinación y organización de los equipos junto con los jefes de sectorAsistencia en la formación y capacitación del personalGestión de reservas, atención al cliente y resolución de reclamacionesVerificación del cumplimiento normativo en PRL y APPCCParticipación en la creación e implementación de protocolos de servicioSeguimiento de previsiones de ocupación y apoyo en la venta activa de productosControl de uniformidad, imagen y cumplimiento de estándares del personal
Conocimientos avanzados de paquete OfficeIdiomas:
imprescindible nivel medio-alto de inglés;
se valorarán otros idiomas como alemán o francésFormación complementaria en vinos, protocolo, coctelería, o similaresIndispensable experiencia previa en gestión operativa de restaurantes o áreas F&B
Contrato indefinido y estabilidad en grupo empresarial consolidadoDescuentos en gasolineras, supermercados y comercios localesFlexibilidad horaria y posibilidad de crecimiento profesional dentro del área
Si te apasiona el mundo de la restauración y quieres desarrollarte dentro de un equipo exigente, dinámico y orientado a la excelencia, te esperamos en Grupo CHG.
#J-18808-Ljbffr