En el restaurante La Marquesina estamos ampliando plantilla y buscamos Ayudantes de cocina para realizar entre otras las siguientes tareas.- Ayudar a los cocineros a preparar los alimentos (p.Ej., limpiar y pelar frutas, verduras, pescado y carne).- Medir y mezclar ingredientes, p.Ej., utilizando básculas y jarras medidoras.- Preparar platos para servir siguiendo las recetas- Preparar platos simples, según recetario, como salsas, aliños, sopas, postres, etc.- Controlar el nível de existencias e informar al supervisor cuando se necesite hacer más pedidos.- Desempaquetar y almacenar las existencias en congeladores, armarios y otras áreas de almacenaje.- Mantener limpia la zona de trabajo (p.Ej., limpiando las superficies de trabajo, los utensilios, los armarios y el equipo de cocina).- Mantener limpia la cocina (p.Ej., barriendo y fregando suelos y sacando la basura).- Observar la legislación relevante sobre salud, seguridad, higiene y otros relativa a las comidas- Asegurar que la zona de preparación de comidas mantiene el nível de limpieza adecuado- Supervisar la llegada de suministros de cocina solicitado- Atender las quejas y sugerencias de los clientes y remitirlas a su superior en el caso de no saber/poder solventarlas- Velar por el mantenimiento, conservación y buen uso del equipamiento y materiales- Validar los registros y controles de APPCC diariamente- Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales existentes en la empresa y colaborar con el restaurante en su cumplimiento y mejora continua- Observar la legislación relevante sobre manipulación de productos químicos de limpieza- Realizar otras funciones que en su ámbito de competencia le sean solicitadas por su responsable directo- Garantizar y colaborar en la gestión de stocks siguiendo un sistema FIFO y controlando las mermas de productosTipo de puesto: Jornada completaSalario: 1.533,00€-1.579,00€ al mesHorario:- Turno de 8 horasRetribución complementaria:- PropinasExperiência:- cocina: 1 año (Obligatorio)Idioma:- Castellano (Obligatorio)Licencia/Certificación:- Manipulador de alimentos (Deseable)