PbDescripción del puesto /b /ppBuscamos un/a Subdirector/a de Hotel con sólida experiencia en el área de Food Beverage para liderar y optimizar la operativa dentro del establecimiento. La persona seleccionada trabajará estrechamente con la Dirección General, asumiendo un rol clave en la gestión global del hotel, con especial foco en la rentabilidad, calidad y posicionamiento de los servicios de FB. /ppbr/ppbResponsabilidades principales /b /pulliSupervisar y coordinar todas las áreas de FB: restaurante, bares, cocina. /liliDiseñar e implementar estrategias para maximizar ingresos y optimizar costes en el departamento. /liliGarantizar altos estándares de calidad, servicio y experiencia del cliente. /liliLiderar, motivar y desarrollar al equipo de FB, fomentando una cultura de excelencia. /liliControlar presupuestos, márgenes y KPIs del área, asegurando el cumplimiento de objetivos. /liliColaborar en la definición de la oferta gastronómica y conceptos innovadores. /liliAsegurar el cumplimiento de normativas higiénico-sanitarias y de seguridad. /liliApoyar en la gestión global del hotel en ausencia del Director/a. /li /ulpbRequisitos /b /pulliExperiencia mínima de 3-5 años en posiciones de responsabilidad en FB, preferiblemente como Subdirector/a o Jefe/a de FB en hoteles. /liliFormación en Hostelería, Turismo, Dirección Hotelera o similar. /liliAlta orientación a resultados y visión estratégica del negocio. /liliExcelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos. /liliConocimiento de control de costes, escandallos y gestión de proveedores. /liliNivel alto de español e inglés (se valorarán otros idiomas). /liliFlexibilidad horaria y orientación al cliente. /li /ulpbSe ofrece /b /pulliIncorporación a un proyecto dinámico. /liliPosibilidades de desarrollo profesional. /liliBuen ambiente de trabajo y equipo consolidado. /li /ulpbr/ppbr/pp En Dunas Hotels Resorts: /ppFomentamos la bigualdad de oportunidades /b, el brespeto por el medioambiente /b y el bcompromiso con nuestra comunidad local /b. ♻️ /ppSi te apasiona el mundo hotelero y deseas continuar desarrollando tu carrera profesional en una compañía sólida y orientada a las personas… ¡nos encantará conocerte! /p