Responsabilidades:
Su responsabilidad principal será apoyar al director de Alimentos y Bebidas en la organización, planificación y dirección de las operaciones alimentarias y bebideras.
Gestionará el control de personal para asegurarse de que se cuenta con los recursos necesarios para cumplir con los objetivos establecidos. Asimismo, colaborará en la elaboración del presupuesto anual junto al director.
Estrategias:
Programar cursos de capacitación para mejorar las habilidades del equipo
Diseñar estrategias comerciales innovadoras para aumentar las ventas
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