¿Eres un/a líder culinario/a nato/a? ¿Te apasiona la excelencia gastronómica y la innovación en la cocina?
¡Esta es tu oportunidad para formar parte de una cadena hotelera en expansión que apuesta por la calidad, el talento y la creatividad!
Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina con visión estratégica, liderazgo y ambición para impulsar nuestro equipo gastronómico hacia la excelencia.
¿Qué buscamos en ti?
* Experiencia demostrable liderando equipos de cocina en entornos exigentes y de alto rendimiento.
* Dominio en la organización y planificación de la operativa diaria de cocina.
* Alta capacidad de liderazgo, motivación y gestión de equipos multidisciplinares.
* Excelencia en la ejecución de menús, control de calidad, presentación y tiempos de servicio.
* Sólida experiencia en la gestión de escandallos, pedidos, control de stock y costes.
* Coordinación eficaz con otros departamentos para garantizar una experiencia gastronómica integral al cliente.
* Habilidades excepcionales para la resolución de incidencias y adaptación a imprevistos.
* Sensibilidad por las tendencias gastronómicas, la sostenibilidad y la innovación culinaria.
¡Postúlate ahora!
Si te mueve la excelencia, el liderazgo y el sabor, únete a un proyecto que valora el talento y apuesta por el futuro de la hostelería.
*REQUISITOS:
* Experiencia mínima de 5 años como Jefe/a de Cocina en hoteles o restaurantes de alto nivel.
* Formación en cocina profesional o estudios equivalentes (valorable titulación oficial como Técnico en Cocina y Gastronomía, Certificado HOT332_3 Dirección y producción de cocina u otras acreditaciones).
* Dominio de herramientas informáticas aplicadas a la gestión de cocina.
* Conocimientos de seguridad alimentaria (APPCC) y normativas higiénico-sanitarias.
* Nivel básico de inglés (mínimo B1) o disposición para aprender.
*SE OFRECE:
* Incorporación a una destacada cadena hotelera en proceso de transformación y crecimiento.
* Contrato indefinido y salario competitivo acorde a tu experiencia y habilidades.
* Oportunidad real de desarrollo profesional y crecimiento interno.
* Un entorno dinámico, creativo y colaborativo, donde tu talento marcará la diferencia.
* Jornada laboral de 40 horas semanales con posibilidad de flexibilidad, fomentando el equilibrio entre vida personal y profesional.
* Posibilidad de alojamiento incluido.