En ARALIA SERVICIOS SOCIOSANITARIOS S.A., destacada empresa en el sector de servicios para personas mayores y con diversidad funcional, así como en el área de Facility Management estamos seleccionando actualmente un/una Cocinero/a para nuestra residencia Virgen del Buen Suceso ubicada en Pola de Gordon (León). Estamos plenamente comprometidos con la inclusión sociolaboral, el mantenimiento eficiente de las instalaciones que gestionamos y la mejora continua de la calidad de vida de las personas a las que atendemos. Si tienes pasión por la gastronomía y deseas contribuir al bienestar de los usuarios, te animamos a que apliques a esta oferta!
¿Cuáles serán tus funciones principales?
* Mise en place
* Preparación, elaboración y presentación los productos de uso culinario según los estándares establecidos
* Responsabilizarse de la puntualidad y correcta elaboración de las comidas siguiendo los menús supervisados
* Elaboración de escandallos e inventarios, gestión de pedidos y proveedores
* Registros de APPCC
* Montaje de carros para servicio de comida o supervisión de esta función cuando sea delegada
* Asegurar un excelente orden y limpieza del área de trabajo, así como de la maquinaria y menaje utilizada
* Garantizar un entorno de trabajo seguro y cumpliendo con las normativas vigentes
REQUISITOS MÍNIMOS
* Titulación en Hostelería preferentemente FP Grado Medio o Superior como Cocina y Gastronomía, Restauración, Dirección de Cocina y/o similares
* Experiencia contrastada de al menos un año en sector hostelería, colectividades, restauración o afines
* Persona organizada, empática y con atención al detalle
* Disponibilidad horaria
Se ofrece:
* Contrato de sustitución
* Jornada completa
* Salario segun convenio