Únete a nuestro equipo de SmartRental
SmartRental Group, es una empresa joven con gran dinamismo, dedicada a la explotación y gestión de inmuebles para el sector turístico y de restauración.
Nuestra visión es ser el líder europeo en el mercado, proporcionando soluciones diversas y adaptadas a todas las necesidades de alojamiento.
Con más de 10 años de experiencia, nuestra actividad se centra en hoteles, apartamentos, Hostels, residencias de estudiantes y residencias de lujo para la tercera edad.
Nuestro portafolio cuenta con marcas como SmartRental Collection, Akeah, Malacuna, Live It, Suio, Evoca y Lemonade, cubriendo diversos mercados verticales en el sector de Living y Hospitality.
¿Cuáles serán tus funciones?
* Planificación y preparación de alimentos:
* Diseñar menús y cartas junto al jefe de cocina.
* Preparar y cocinar los alimentos según las recetas y estándares de calidad.
* Supervisar y coordinar la preelaboración de ingredientes.
* Gestión del equipo de cocina:
* Asignar tareas a los ayudantes y supervisar su trabajo.
* Formar y orientar a los ayudantes o aprendices en las técnicas de cocina.
* Control de calidad:
* Asegurarse de que los platos salgan con la presentación y sabor adecuados.
* Supervisar las temperaturas y condiciones de los alimentos.
* Gestión de stock:
* Controlar el inventario de ingredientes y utensilios.
* Solicitar los suministros necesarios y supervisar su recepción.
* Cumplimiento de normativas:
* Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan.
* Coordinar la limpieza del área de cocina tras cada servicio.
¿Qué buscamos?
* Al menos 1-2 año de experiencia previa en puesto similar
¿Qué ofrecemos?
* Contrato de interinidad con posibiliad de incorporación a plantilla.
* Posibilidad de desarrollo profesional y crecimiento dentro de una empresa en expansión.
* Descuentos en nuestros alojamientos, restaurantes y eventos. Además también contamos con descuentos en múltiples sectores gracias a la plataforma de Corporate Benefits.
* Seguro médico a través de plan de retribución flexible.