Si por el contrario, prefieres rechazar el uso de estas tecnologías, recibirás una experiencia sin personalización.
Jefe/a de Partida, H10 Rubicón Horizons Collection
H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Horizons Collection, en Lanzarote.
Las funciones que se llevarán a cabo serán:
1. Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de las partidas y/o servicio que le sea signado bajo la supervisión del jefe/a de cocina.
2. Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
3. Elaborar informes sobre la gestión de los recursos y procesos de su partida y/o servicio.
4. Colaborar en las instrucciones de su personal a su cargo.
5. Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones.
Requisitos mínimos:
* Formación: Grado Superior de Cocina o estudios relacionados.
* Se requiere tener experiencia previa en puesto similar como mínimo 1 año.
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