Realizar los controles documentales del sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
- Realizar el registro de las reclamaciones de clientes y proveedores.
- Realizar las solicitudes de documentación a proveedores de materia prima y de servicios.
- Realizar fichas técnicas y logísiticas de productos.
- Realizar el registro del plan analítico aplicable al sistema de calidad.
- Soporte a nível documental en Auditorias e Inspecciones.
- Cumplimentar registros de sostenibilidad y realizar gestiones con los gestores de residuos.
- Conocimientos en sistemas de gestión de calidad, Food Defense, APPCC
- Conocimiento de los protocolos IFS/BRC