Additional Information\nJob Number\n26021245
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Job Category\nFood and Beverage & Culinary
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Location\nThe Ritz-Carlton Tenerife Abama, Calle Maria Zambrano 2, Tenerife, Tenerife, Spain, 38687VIEW ON MAP
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Schedule\nFull Time
\nLocated Remotely?\nN\n
Position Type\nNon-Management
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Reconocido internacionalmente,\nMB**\nby Martín Berasategui es un referente de la alta gastronomía, donde la creatividad culinaria, la excelencia técnica y un servicio impecable se unen para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable. Cada detalle —desde el producto hasta el servicio en sala— está cuidadosamente diseñado para emocionar, sorprender y crear recuerdos duraderos.
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¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!\n…como\nSommelier\nen\nMB**\nby Martín Berasategui.
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¿A quién buscamos…?\n¿Te apasiona el vino, la alta gastronomía y crear experiencias únicas para los clientes? Como\nSommelier\n, serás responsable de seleccionar, presentar y maridar vinos que enriquezcan cada plato y potencien la experiencia gastronómica. Guiarás a los comensales a través de nuestra carta de vinos, ofreciendo recomendaciones precisas y garantizando un servicio elegante y memorable.
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Tu experiencia, atención al detalle y pasión por la hospitalidad contribuirán a que cada servicio sea excepcional. Si disfrutas trabajar en un entorno exigente, de lujo y alta gastronomía, y deseas desarrollarte profesionalmente en uno de los mejores restaurantes del mundo, ¡nos encantaría conocerte!
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Tus responsabilidades incluirán…
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- Presentar, recomendar y servir vinos a los comensales siguiendo los estándares más exigentes de alta cocina.
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- Diseñar y sugerir maridajes que acompañen los menús de degustación y la oferta estacional.
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- Gestionar el inventario, almacenamiento y rotación de la bodega con precisión.
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- Mantener la organización, limpieza y presentación de la bodega, estaciones de servicio y áreas relacionadas con el vino.
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- Realizar catas y formación al equipo para garantizar un servicio consistente y de excelencia.
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- Mantenerse al día sobre tendencias vinícolas, nuevas cosechas y novedades del sector.
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- Colaborar con el Jefe de Sala y el Chef en la actualización y desarrollo de la carta de vinos.
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- Garantizar que las interacciones con los comensales sean siempre profesionales, elegantes y con conocimiento profundo.
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- Coordinarse con el equipo de sala para asegurar un servicio fluido y puntual.
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- Mantener una imagen personal impecable y cumplir con los Gold Standards del restaurante.
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\nLo que buscamos en ti…\n
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- Experiencia demostrable como Sommelier en restaurantes con estrella Michelin o alta gastronomía.
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- Conocimiento excepcional de regiones vinícolas, cosechas y técnicas de maridaje.
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- Excelentes habilidades de comunicación, trato con el cliente y orientación al detalle.
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- Capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico y exigente.
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- Pasión por la hospitalidad de lujo y atención a los detalles.
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- Flexibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos.
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- Dominio del español e inglés; otros idiomas son un plus.
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- Excelente presencia, profesionalidad y actitud proactiva.
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- Permiso de trabajo válido para España.
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\nCómo te inspiramos…\n
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- Salario competitivo acorde con la alta gastronomía y estándares Michelin.
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- Beneficios de viaje “Explore Rate” en más de 9,500 hoteles Marriott en todo el mundo, extensivos a familiares, pareja y padres.
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- 20% de descuento en alimentos y bebidas a nivel mundial y 50% en la oferta gastronómica del resort.
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- Programa de beneficios corporativos con descuentos en ocio, estilo de vida y gastronomía.
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- Sorpresa especial por tu cumpleaños.
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- Estancia gratuita en el resort tras tu primer año de servicio.
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- Pagas 13ª y 14ª.
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- Formación continua y crecimiento profesional a través de la universidad corporativa.
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- Oportunidades de crecimiento dentro de restaurantes Michelin y una compañía internacional.
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- Comidas incluidas en el restaurante de empleados.
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- Uniforme y servicio de lavandería incluidos.
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- Eventos internos, celebraciones y actividades de team building.
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- Participación en programas de responsabilidad social corporativa.
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- Cobertura médica corporativa integral.
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\n(Todos los beneficios y programas están sujetos a la normativa interna y legislación aplicable. No existe derecho legal adquirido sobre los beneficios y pueden ser modificados por la empresa.)\n¿Te interesa?\nPresenta tu candidatura a través de\nMarriottCareers