¡NUEVA APERTURA en CC. BONAIRE – VALENCIA!
Brasa y Leña llega a Valencia… y queremos que formes parte del equipo. Valencia, ciudad vibrante, llena de energía y sabor, será el nuevo hogar de nuestro próximo restaurante Brasa y Leña, y estamos construyendo un equipo a la altura de esta gran apertura.
Buscamos personas apasionadas, comprometidas y con vocación de liderazgo que quieran crecer con nosotros.
Buscamos 3º Encargado/a de Restaurante
Requisitos del perfil
* Experiencia como camarero/a, ayudante avanzado o tercero/a de sala (ideal en restaurantes de alto volumen).
* Conocimiento en servicio en mesa, atención al cliente y manejo de bandeja.
* Capacidad para trabajar con ritmos altos y siguiendo estándares de servicio.
* Organización en la zona de trabajo: reposición, control básico de stock y orden en sala.
* Conocimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
* Habilidades de comunicación, actitud proactiva y orientación al cliente.
* Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a cambios o picos de actividad.
Tus funciones como apoyo a la Dirección
* Supervisar el funcionamiento diario del restaurante y garantizar los estándares de calidad.
* Coordinar al equipo de sala y cocina para asegurar una experiencia excelente al cliente.
* Gestionar horarios, turnos, vacaciones y necesidades de personal.
* Realizar pedidos, controlar stock y gestionar proveedores.
* Velar por el cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad.
* Apoyar en la formación continua del equipo y detectar oportunidades de mejora.
* Reportar resultados y colaborar en decisiones estratégicas junto a la dirección.
¿Qué ofrecemos?
* Contrato indefinido con turnos rotativos.
* Jornada completa: 40h/semana.
* 42 días de vacaciones al año.
* Un entorno de trabajo dinámico, profesional y cercano.
* Oportunidades reales de crecimiento dentro de la compañía.
* Formación inicial remunerada en nuestros centros de Valencia (contrato desde el primer día).
* Incorporación a una marca consolidada con valores de respeto, compromiso y excelencia.
¿Listo/a para este nuevo reto?
Si tienes disponibilidad, pasión por la restauración y ganas de crecer en una marca en expansión, te queremos en Brasa y Leña Bonaire!
Inscríbete y da el siguiente paso en tu carrera
Si deseas postularte, envía tu currículum y te contactaremos para continuar con el proceso.
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