Empresas: Aequora Lanzarote Suites
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Hotel Sentido ÆQUORA Lanzarote Suites, un hotel de 4 estrellas reconocido por su excelente servicio y atención al cliente, estamos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Partida para unirse a nuestro equipo de cocina. Esta persona será responsable de la gestión y supervisión de su partida, asegurando la correcta elaboración de los platos, el cumplimiento de los estándares de calidad y una excelente organización del trabajo en cocina. Responsabilidades: Supervisar y coordinar la partida asignada durante el servicio. Elaborar y presentar los platos garantizando calidad, sabor y presentación. Controlar el correcto uso, conservación y rotación de los alimentos. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Coordinar y apoyar al equipo de cocineros y ayudantes de su partida. Colaborar con el Jefe de Cocina en la organización y planificación del servicio. Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y en óptimas condiciones. Se ofrece: Incorporación a una empresa consolidada con excelente ambiente laboral. Formación inicial y oportunidades de crecimiento competente. Remuneración competitiva acorde a convenio y experiencia.
Requisitos : - Experiencia en el puesto.
Hábitos de seguridad, limpieza e higiene en el trabajo. xugodme
Habilidades para el trabajo en equipo.