Descripción de la empresaSO/ Sotogrande es un homenaje a la moda y el diseño, la gastronomía, el bienestar y el golf en la costa andaluza.Rodeado de verdes colinas y valles con vistas al Mediterráneo, SO/ Sotogrande Spa & Golf Resort se encuentra en un enclave único.El resort ha recuperado el espíritu acogedor y la esencia del antiguo Cortijo de Santa María de la Higuera, convirtiéndolo en un lugar idílico donde familias y amigos celebran la vida, disfrutan juntos de la serenidad y de un estilo de vida saludable y contemporáneo.Es el destino preferido en la Costa del Sol para los amantes del golf, disfrutando de una ubicación privilegiada rodeado de los 7 mejores campos de golf de Europa.Cuenta con 152 habitaciones y 36 suites y unas instalaciones excepcionales entre las que podrá disfrutar de: 3 piscinas exteriores, jardines privados, Kid's Club, ***** m2 de spa y fitness y luminosos salones de eventos con vistas.Su oferta gastronómica consta de 5 Restaurantes & Bares, donde podrá disfrutar de los sabores tradicionales de Andalucía, propuestas con una visión renovada y cócteles de autor.Descripción del empleoSO/ Sotogrande, un hotel de lujo situado en la hermosa localidad costera de Sotogrande, España, busca un segundo chef con talento y pasión para incorporarse a nuestro equipo culinario.Como segundo al mando en nuestra cocina, desempeñará un papel crucial a la hora de ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales a nuestros exigentes huéspedes.ResponsabilidadesAyudar al chef ejecutivo a supervisar las operaciones diarias de la cocina, garantizando altos estándares de calidad y presentación de los alimentos.Colaborar con el equipo culinario para desarrollar menús innovadores que muestren tanto la cocina española como la internacional.Gestionar al personal de cocina, incluyendo la programación, la formación y las evaluaciones de rendimiento.Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y mantener un contexto de co