Grupo Ganaderos de Fuerteventura (Quesos Maxorata) selecciona para su fábrica ubicada de Tuineje un/a Maestro/a Quesero/a con amplia experiencia en la elaboración de quesos
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Misión
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Planificar, junto con el Responsable de Producción, las producciones diarias y elaborar los quesos en base a dichas planificaciones.\n
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Asistir al Responsable de Producción en las tareas de gestión que éste le encomiende.\n
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\nEn dependencia del Jefe de Producción deberá:\n· Gestionar a su personal a cargo dentro de la sala\n
· Controlar las limpiezas y temperaturas de cisternas, pasteurizador, silos, etc.
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· Realizar la planificación de acuerdo con la previsión y asegurar el cumplimiento de la misma
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· Fijar los tiempos y productividades a aplicar en las tareas, de acuerdo con los niveles óptimos de rentabilidad y calidad
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· Cumplir y hacer cumplir con las normas de higiene, sanidad y seguridad a las que obligue la legislación vigente
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· Controlar el correcto funcionamiento de las máquinas, utensilios y herramientas y mecanismos de seguridad utilizados en los distintos procesos
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· Elaborar y cumplimentar las partes de fabricación, partes de control diario de entrada de leche, partes de rentabilidad en producción y entrada de leche
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· Procesar toda la leche entrada en la fábrica, dentro de los plazos de calidad fijados
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Requisitos
\nFormación en seguridad alimentaria y normas de calidad\n
Formación en elaboración de quesos
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Ofrecemos:
\nEstabilidad laboral en una prestigiosa empresa líder en el sector de la alimentación\n
Oportunidades de crecimiento y crecimiento profesional
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Condiciones económicas negociables
\nTipo de puesto: Jornada completa, Contrato fijo\n
Sueldo: 26.000,00€-28.000,00€ al año
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Ubicación del trabajo: Empleo presencial