Camarero/a (el puerto de santa maría)

Te encargarás de ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable, el servicio y venta de alimentos y bebidas.

**Responsabilidades Clave**:
FUNCIONES CAMARERO:
Será el responsable de la "Mice en Place" y la atención al rango que tenga asignado.

Principales tareas:

- Toma de comandas y servicio a mesas de su rango.
- Ejecución de la "Mise en Place" del restaurante, especialmente su rango.
- Atención al cliente y gestión de quejas.
- Operativa sala.
- Control de platos salidos de cocina.
- Realizar trabajos a la vista del cliente (flambear, cortar, trinchar, desespinar,..).
- Colaborar en la preparación y desarrollo de acontecimientos especiales.
- Facturación y cobro al cliente.

FUNCIONES CORTADOR:

- Es la persona encargada de cortar el producto ibérico, presentar los productos ibéricos y transmitir la Cultura del Ibérico de Bellota. Así mismo es la persona encargada del control de consumo (gramaje) de los productos ibéricos:

- Principales tareas: además de las tareas de camarero debe:

- Corte y preparación de las raciones de jamón y producto ibérico.
- Conservación puesto de corte.
- Control de calidad jamones y producto ibérico.
- Transmitir al Cliente la Cultura 5J y promover la venta del producto.
- Formación al resto del personal.

**Conocimientos**:

- **Educación**:Ciclo Formativo Medio / Superior.
- **Nível avanzado en**:

- Imprescindible Manipulación de alimentos y alergenos
- Conocimientos normas de higiene y calidad.
- Conocimiento y manejo de grifo de cerveza y cafetera.
- Conocimientos de coctelería.
- **Nível intermedio en**:

- Inventarios y control de materias primas
- Vinos y coctelería
- Prevención Riesgos Laborales
- Manejo paquete Office y SAP

**Experiência Requerida**:

- Experiência de al menos 3 años como Camarero/a en restaurante.
- Conocimiento y experiência en Corte de jamón en restaurante.
- Otros:

- Habilidad para trabajar bajo presión.
- Habilidades sociales y empatía.
- Honestidad.
- Integridad.
- Sentido de responsabilidad.
- Flexibilidad horaria.

**Incentivos de Trabajar con Nosotros**:

- **Retribución Flexible**:contarás con descuentos y ventajas fiscales en Seguros de Salud, Telemedicina, Guardería, Formación, Tarjeta transporte y Tarjeta comida.
- **Desarrollo Profesional**: invertimos en el desarrollo de las personas con planes de incorporación, seguimiento de su evolución y oportunidades de formación.
- **Flexibilidad Horaria**: podrás ajustar tu horario para un mejor balance entre la vida laboral y personal.
- **Beneficios Sociales**: ofrecemos descuentos en productos de la compañía para ti, tus amigos y familiares, programas de bienestar y acceso a Becas al estudio para tus hijos.
- **Herramientas**: contarás con todas las herramientas necesarias para desempeñar tus funciones.