Ayudante de cocina - Hard Rock Hotel Tenerife, Adeje
Adeje, European Union
Si quieres vivir una experiencia profesional al ritmo de la música más rockera, ¡únete a nuestro equipo en Hard Rock Hotel Tenerife! Buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina.
Serás responsable de apoyar en la elaboración y preparación de los platos de la oferta gastronómica, cuidando los detalles de presentación, siguiendo las pautas del Jefe/a de Partida, según el menú acordado y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental.
Funciones y tareas principales:
* Realizar preparaciones básicas, platos y otras elaboraciones culinarias encomendadas.
* Llevar a cabo tareas de limpieza y desinfección de útiles, maquinaria, menaje y dependencias de cocina.
* Almacenar, manipular y ordenar correctamente el material de cocina, alimentos y productos químicos.
* Colaborar en la recepción y control de mercancías, verificando fechas de caducidad y calidad.
* Ejecutar las tareas encomendadas con prontitud, diligencia y seguridad.
* Conocer y cumplir la Política integrada de calidad, medioambiente y prevención.
* Seguir las normas internas y las instrucciones de sus superiores, actuando con profesionalismo.
* Conocer la normativa higiénico-sanitaria y los prerrequisitos de APPCC aplicables.
* Realizar otras funciones que le sean encomendadas por su responsable.
* Participar en planes de formación y cursos relacionados con PRL y otras áreas.
* Conservar en buen estado el área de trabajo, equipos y herramientas, reportando peligros o averías.
* Utilizar y mantener correctamente los Equipos de Protección Individual y de seguridad.
A cambio de tu compromiso y motivación, ofrecemos:
* Formar parte de Palladium Hotel Group, empresa española reconocida internacionalmente y en expansión.
* Política salarial competitiva, contratación fija-discontinua, estabilidad laboral y planes de formación para desarrollo profesional.
* Integrarte en un equipo multicultural, dinámico y con profesionales destacados del sector hotelero.
* Acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas a través de PHG Benefits Club.
Requisitos mínimos:
Experiencia y conocimientos previos:
* Experiencia de 3 a 4 años en hotel y restaurante.
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