Descripción:
H10 Lanzarote Princess precisa incorporar a un/a estudiante para realizar un periodo de prácticas en los departamentos de F&B.;
Se busca una persona con vocación de servicio y ganas de aprender que dé apoyo al equipo y garantizar el perfecto desarrollo de la operativa diaria y superar las expectativas de los clientes. La persona seleccionada realizará las actividades de preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas, así como las de atención al cliente en el ámbito de la restauración según los estándares marcados por H10 Hotels.
Las principales tareas serán:
- Ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable el servicio y venta de alimentos y bebidas.
- Preparar las áreas de trabajo para el servicio.
- Realizar la atención directa al cliente para el consumo de bebidas y comidas.
- Elaborar productos sencillos para su consumo.
- Transportar útiles y enseres necesarios para el servicio.
- Controlar y revisar mercancías y objetos de uso de la sección.
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de mesas/buffet.
- Realizar trabajos a la vista del cliente.
- Colaborar con el maître en la preparación y desarrollo de acontecimientos especiales.
- Informar y aconsejar al cliente sobre la composición y confección de los distintos productos a su disposición.
- Supervisar e inspeccionar, regularmente, la totalidad de los servicios, con el objetivo de alcanzar la máxima aceptación y satisfacción de los clientes con respecto a la oferta de comidas y bebidas.
- Realizar acciones de venta, utilizando los medios tradicionales y de nuevas tecnologías, con el objetivo de captar clientes e incrementar los ingresos de extras.
- Idear y desarrollar Acciones de Venta.
- Fomentar la herramienta del TAV.
Requisitos:
- Convenio de prácticas con la Universidad
- Nivel alto de inglés
- Disponibilidad de media jornada o jornada completa