¡Únete a nuestro equipo de SmartRental!
SmartRental Group es una empresa joven y dinámica, dedicada a la explotación y gestión de inmuebles para el sector turístico y de restauración.
Nuestra visión es ser el líder europeo en el mercado, ofreciendo soluciones diversas y adaptadas a todas las necesidades de alojamiento.
Con más de 10 años de experiencia, nos especializamos en hoteles, apartamentos, hostels, residencias de estudiantes y residencias de lujo para la tercera edad.
Nuestro portafolio incluye marcas como SmartRental Collection, Akeah, Malacuna, Live It, Suio, Evoca y Lemonade, abarcando diversos mercados en los sectores de Living y Hospitality.
¿Cuáles serán tus funciones?
- Planificación y preparación de alimentos:
- Diseñar menús y cartas junto al jefe de cocina.
- Preparar y cocinar los alimentos según las recetas y estándares de calidad.
- Supervisar y coordinar la preelaboración de ingredientes.
- Gestión del equipo de cocina:
- Asignar tareas a los ayudantes y supervisar su trabajo.
- Formar y orientar a los ayudantes o aprendices en técnicas de cocina.
- Control de calidad:
- Asegurar que los platos tengan la presentación y sabor adecuados.
- Supervisar temperaturas y condiciones de los alimentos.
- Gestión de stock:
- Controlar inventario de ingredientes y utensilios.
- Solicitar suministros y supervisar su recepción.
- Cumplimiento de normativas:
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Coordinar la limpieza del área de cocina tras cada servicio.
¿Qué buscamos?
- Al menos 1-2 años de experiencia previa en puesto similar.
¿Qué ofrecemos?
- Contrato de interinidad con posibilidad de incorporación a plantilla.
- Oportunidad de crecimiento profesional y crecimiento en una empresa en expansión.
- Descuentos en alojamientos, restaurantes y eventos. Además, contamos con descuentos en múltiples sectores a través de nuestra plataforma de Corporate Benefits.
- Seguro médico a través de un plan de retribución flexible.
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📌 Cocinero/a - Interinidad
🏢 SmartRental Group
📍 Las Palmas de Gran Canaria