Publicada el 18 junio
Misión del puesto
¿Tienes alma de líder, visión de negocio y te gusta estar donde pasan las cosas? Desplácese hacia abajo para ver todos los requisitos del puesto y las responsabilidades que pueden esperar los candidatos seleccionados. Desde Hostaljobs seleccionamos un/a Gerente/a de Tienda para una cadena nacional líder en healthy fast food, especializada en restauración saludable, fresca y de alta rotación. Breve descripción del rol Como Gerente/a de Tienda, serás la persona responsable de garantizar el buen funcionamiento del local: equipo, servicio, producto, ventas, inventario, KPIs y experiencia cliente. Tendrás una parte importante de gestión, pero también una presencia operativa muy real en tienda. Breve descripción del proyecto Te incorporarás a una cadena nacional referente en restauración saludable, con una propuesta moderna, dinámica y orientada a un cliente actual que valora la rapidez, la calidad del producto y una experiencia de servicio ágil y cuidada. El local se encuentra en Santa Cruz de Tenerife y forma parte de una estructura organizada, con estándares de marca, procesos definidos y foco claro en crecimiento, eficiencia operativa y satisfacción del cliente. Funciones Liderar la operativa diaria del local, asegurando el cumplimiento de los estándares de marca. Coordinar, motivar y desarrollar un equipo de aproximadamente 8-10 personas. Organizar turnos, horarios y cobertura de necesidades operativas. Supervisar el servicio diario, garantizando una experiencia cliente excelente. Controlar inventario, pedidos, stock, producto, desperdicio y frescura de las elaboraciones. Analizar y reportar KPIs de tienda: ventas, productividad, costes, satisfacción cliente y cumplimiento operativo. Ejecutar acciones comerciales para impulsar ventas, fidelización y experiencia de marca. Resolver incidencias, quejas o reclamaciones con agilidad, empatía y profesionalidad. Realizar seguimiento del desempeño del equipo, dar feedback y acompañar su desarrollo. Velar por el cumplimiento de normativa de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos. Preparar la tienda para auditorías internas o externas. Combinar la gestión administrativa con una alta presencia en la operación diaria. Hard Skills Experiencia previa de 2 años como encargado/a, responsable de tienda, assistant manager, gerente junior o gerente. Experiencia en food service, fast casual, restauración organizada, retail alimentario o conceptos de alta rotación. Capacidad para gestionar equipos de entre 8 y 10 personas. Conocimiento de gestión de turnos, horarios y organización operativa. Experiencia en control de stock, pedidos, inventario y desperdicio. Capacidad para trabajar con KPIs de ventas, productividad, costes y experiencia cliente. Conocimientos básicos de higiene alimentaria, seguridad y manipulación de alimentos. Buen manejo de herramientas digitales de gestión. Inglés valorable, no imprescindible. Soft Skills Liderazgo cercano, firme y operativo. Alta orientación al cliente. Capacidad de organización y planificación. Mentalidad práctica y resolutiva. Energía, actitud positiva y capacidad para sostener ritmos operativos exigentes. Comunicación clara con equipo y superiores. Proactividad y autonomía. Orientación a resultados. Flexibilidad y adaptación al cambio. Compromiso con la excelencia operativa. Condiciones Posición: Gerente/a de Tienda. Ubicación: Santa Cruz de Tenerife. Proyecto: cadena nacional líder en healthy fast food. SBA fijo: 23.000 € - 26.000 € brutos anuales, según perfil y experiencia + 3.600 € brutos en incentivos. Incentivo bimensual por experiencia cliente, vinculado a métricas de satisfacción. Descuentos exclusivos a través de plataforma VIP Incentives. Portátil disponible en tienda. Aproximadamente 8-10 horas de gestión administrativa, combinadas con alta presencia operativa. Turnos rotativos: 9:00 a 17:00; 14:00 a 22:00; algún turno intermedio de 12:00 a 20:00. Incorporación inmediata o lo antes posible. Proyecto estable dentro de una marca dinámica y en crecimiento. 2 años de experiencia previa gestionando equipos en restauración, fast casual, retail o food service. Perfil con capacidad real para combinar gestión + operación. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Residencia en Tenerife o disponibilidad real para trabajar en Santa Cruz de Tenerife. Persona organizada, responsable, orientada al cliente y con ganas de asumir liderazgo de tienda. Valorable inglés. xqysrnh Valorable experiencia previa en conceptos saludables, fast casual, take away, delivery o restauración de alta rotación. #J-18808-Ljbffr
