Descripción del puesto de trabajo: Buscamos a un/a Jefe/a de cocina con amplia experiencia en la cocina, alta cocina, elaboración de menús y recetas de cocina. Serás responsable de dirigir y coordinar el equipo de la cocina, así como de desarrollar y ejecutar los menús que reflejen nuestra filosofía. Tendrás la oportunidad de aplicar tus habilidades en gastronomía para ofrecer una experiencia culinaria excepcional a nuestros clientes.
Requisitos:
Experiencia demostrada como Jefe/a de cocina en restaurantes de prestigio
Dominio de las técnicas de cocina, alta cocina y elaboración de menús
Conocimiento profundo de recetas de cocina, especialmente en la generación de fichas técnicas, escandallos, inventarios...
Habilidades excepcionales en dirección de cocina y gestión de equipos
Pasión por la gastronomía y la creación de platos innovadores
Capacidad de trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad
Ofrecemos:
Posibilidad de liderar un equipo de cocina talentoso y creativo
Entorno de trabajo estimulante y colaborativo
Salario competitivo y beneficios atractivos
Desarrollo profesional y oportunidades de crecimiento