Assistant Manager – SantaGloria Vila-real (Castellón)
Buscmos incorporar un/a Assistant Manager (Segundo/a Encargado/a) para el local de Vila-real. Buscamos una persona con experiencia en gestión de equipos, orientación al cliente y vocación por la hostelería, que quiera desarrollarse profesionalmente dentro de una marca en plena expansión.
Misión del puesto
Garantizar la excelencia en el servicio y la satisfacción del cliente durante los turnos que lidera, colaborando estrechamente con el Store Manager en la gestión integral del negocio, para alcanzar y superar los objetivos comerciales, operativos y económicos del local.
Perfil cualificado
Persona comprometida, responsable y con visión comercial.
Alta orientación al cliente, al detalle y a la calidad del servicio.
Buenas habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de equipos.
Capacidad organizativa, autonomía y toma de decisiones.
Requisitos
Experiencia mínima: 1–2 años en puestos similares (encargado/a de turno, supervisor/a, assistant manager o responsable de sala).
Experiencia liderando equipos en hostelería, restauración o retail.
Formación: Bachillerato, estudios medios o formación en hostelería. Se valorará formación universitaria, idiomas y competencias digitales.
Disponibilidad horaria.
Funciones principales
Gestión de personas
Apoyo al Store Manager en la planificación de turnos, vacaciones y organización del equipo.
Supervisión directa del personal durante los servicios.
Participación en selección, acogida, formación y desarrollo del equipo.
Motivación, feedback continuo y mantenimiento de un buen clima laboral.
Detección de talento y apoyo en planes de crecimiento interno.
Gestión comercial y atención al cliente
Garantizar una experiencia excelente según la filosofía SantaGloria (SABOR).
Gestión de incidencias, quejas y sugerencias de clientes.
Apoyo en la implantación de campañas, promociones y lanzamientos.
Dinamización comercial del punto de venta para incrementar ventas, tráfico y fidelización.
Gestión económica y operativa
Apoyo en el control de pedidos, inventarios, mermas y escandallos.
Control de caja, arqueos, ingresos y cierres.
Supervisión del cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
Realización de checklists de apertura, cierre y cambios de turno.
Apoyo en el análisis de ventas, costes y resultados.
Supervisión del orden, limpieza y correcto mantenimiento del local.