Responsable de Restauración - Hospital Quirónsalud Cáceres
Únete para postularte al rol de Responsable de Restauración en Quirónsalud. Quirónsalud es el grupo sanitario líder en España y, junto con nuestra matriz Fresenius-Helios, también en Europa.
Con presencia en Latinoamérica, contamos con más de 50,000 profesionales en más de 180 centros sanitarios, incluyendo 57 hospitales. Nuestra red dispone de tecnología avanzada y un equipo altamente especializado con reconocimiento internacional. Comprometidos con la excelencia en docencia e investigación médico-científica, en Quirónsalud nos dedicamos a mejorar la salud y bienestar de pacientes y profesionales.
En el Hospital Quirónsalud de Cáceres, buscamos incorporar a un/a Responsable de Restauración.
Funciones:
* Planificar y organizar el trabajo en la cocina, estableciendo procedimientos y normas específicas.
* Desarrollar tareas para la preparación y previsión del servicio de cocina.
* Supervisar datos económicos relacionados con la actividad, control del presupuesto del centro (recursos humanos y materiales) y gestión diaria del stock y materia prima.
* Mantener actualizada la documentación del Servicio de Cocina (manual de APPCC y procedimientos relacionados), cumpliendo con requisitos higiénico-sanitarios legales.
Si buscas desarrollar tu carrera en un entorno hospitalario prestigioso e innovador, ¡te invitamos a unirte a nuestro equipo!
Requisitos:
* Experiencia en puestos de responsabilidad en restauración colectiva/hospitalaria.
* Experiencia en gestión de dietas y manuales de APPCC.
* Amplia experiencia en elaboración, administración y control de presupuestos.
* Experiencia en dirección de equipos.
* Uso de herramientas: Ofimática.
* Formación: Imprescindible en Hostelería; Valorable en Nutrición y Dietética.
* Competencias: Organización y planificación, trabajo en equipo.
El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo: https://www.kitempleo.es/empleo/200648629/rfs-827-responsable-restauracion-hospital-quironsalud-caceres-caceres/?utm_source=html
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