Empresas:
Hotel Bahía de AvalosLas funciones como 2º Jef@ de Sala, en dependencia del Jefe del Departamento consistirán en:
- Supervisar el servicio de comedor y terraza. - Recepción y atención al cliente. - Realizará pedidos de sala y bar, así como los cierres de caja. - Resolución de quejas o incidencias. - Garantizará la satisfacción de los clientes. - Contribuirá a obtener excelentes resultados económicos, operativos y de calidad. - Organizará y dirigirá al equipo a su cargo en ausencia del Jefe de Departamento, responsabilizándose del correcto funcionamiento de los puntos de venta asignados. - Implementará los procedimientos y velará por su cumplimiento. - Control del servicio, incluyendo la toma de comandas y recogida de platos en apoyo y/o sustitución al Mâitre. - Elaborar, supervisar y consensuar con su superior los horarios del personal. - Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales existentes en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua, y supervisar su cumplimiento por parte del personal a cargo.Requisitos
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- Formación adecuada al puesto. - Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Sala. - Experiencia en banquetes y otras áreas (restaurante a la carta, servicio de desayunos, room service). - Imprescindible nivel de Inglés alto. Se valorarán otros idiomas. - Conocimientos de enología. - Buena presencia. - Dotes de atención al cliente