Funciones y actividades principales:
•\tRealizar la mise en place, asegurando la correcta preparación, montaje y organización de las mesas.
•\tVerificar y asegurar los niveles de stock de productos y materiales, reponiendo cámaras y almacenes cuando sea necesario.
•\tProporcionar el servicio de bebidas en los diversos puntos de venta del hotel, garantizando un servicio productivo.
•\tMantener limpias las áreas interiores correspondientes al puesto de trabajo, así como los equipos utilizados.
•\tPrestar servicio al cliente durante coffee breaks, aperitivos, banquetes, cenas, almuerzos, desayunos, entre otros, en los diferentes puntos de venta del hotel.
•\tEncargarse del montaje y desmontaje de buffets (vajilla) y del restaurante, asegurando que se cumplan los estándares de calidad.
•\tAsesorar a los clientes en la selección de bebidas, ofreciendo recomendaciones ajustadas a sus preferencias.
•\tAtender las quejas y sugerencias de los clientes, y remitirlas al superior correspondiente si no es posible resolverlas de manera inmediata.
•\tTomar comandas, preparar y servir el servicio de habitaciones (Room Service), garantizando una atención ágil y profesional.
Formación y conocimientos
•\tFormación: Técnico en Restauración, FPI en Hostelería y Turismo, Ciclo Formativo de Grado Medio.
•\tConocimientos de idiomas: Buen conocimiento de inglés (comprensión y diálogo); Otros idiomas deseables (preferiblemente alemán).
•\tExperiencia:
-\tAyudante de camarero en hoteles de 4* o 5* o en restaurantes de alto nivel
(mínimo 6 meses).
•\tConocimientos informáticos:
-\tManejo fluido de TPV y PDA.
•\tOtros conocimientos:
-\tConocimientos técnicos relacionados con el puesto como atención al cliente, enología, entre otros.