Supervisor/a de higiene industrial

En Grupo Bimbo estamos en busca de colaboradores que quieran alimentar un mundo mejor.

¿Quieres ser parte de una gran empresa que alimenta el mundo con grandes acciones?

Es tu oportunidad de colaborar con nosotros y pertenecer a una gran comunidad global que se encarga de llevar alimentos deliciosos y nutritivos a las manos de todos.

Grupo Bimbo es la mayor empresa de panificación del mundo. Estamos presentes en 39 países y cuatro continentes: América, Europa, África y Asia. Fabricamos más de 13.000 productos diferentes en categorías como pan, dulce, galletas y pan tostado.

¡Seguimos creciendo! Actualmente estamos buscando un Supervisor/a de Higiene Industrial para nuestro equipo en Agüimes (Gran Canaria).

Misión:

El/La responsable de monitorear y garantizar el cumplimiento de las normas de inocuidad alimentaria e higiene en todas las etapas de la cadena de producción de alimentos. Esto implica implementar sistemas de control y asegurar que se sigan los procedimientos adecuados para prevenir la contaminación de los alimentos.

Funciones:

• Gestionar el control de plagas en planta, coordinando con la empresa externa, realizando inspecciones periódicas y participando en auditorías para asegurar el cumplimiento de los estándares de inocuidad alimentaria.
• Supervisar las condiciones de higiene en todas las áreas de producción, garantizando el cumplimiento de los procedimientos establecidos y detectando posibles desviaciones.
• Coordinar y hacer seguimiento de la empresa externa de limpieza, incluyendo la realización de auditorías mensuales junto con el supervisor para asegurar la calidad del servicio.
• Liderar la gestión del plan maestro de limpieza interno, asegurando su correcta ejecución y actualización.
• Analizar y dar seguimiento a los principales indicadores (KPIs) del área, identificando oportunidades de mejora e impulsando acciones correctivas.
• Promover iniciativas de mejora continua en las metodologías de limpieza, optimizando procesos, tiempos y recursos.
• Formar y sensibilizar a los colaboradores en buenas prácticas de limpieza e higiene industrial.
• Gestionar los productos químicos utilizados en limpieza, incluyendo su compra, control de inventario y actualización de fichas técnicas y de seguridad.
• Realizar validaciones de limpieza y controles ambientales para garantizar la seguridad alimentaria.
• Supervisar la verificación y calibración de los equipos asociados a limpieza (como conductímetros), asegurando su correcto funcionamiento.
• Participar activamente como miembro del equipo APPCC, contribuyendo a la identificación y control de riesgos en seguridad alimentaria.

Requisitos:

• Grado en Ciencia de los Alimentos y/o Tecnología de los alimentos, biología o microbiología, veterinaria.
• Experiencia previa de 2 a 4 años en roles similares.
• Conocimientos en sistemas de gestión de calidad.
• Inglés: Capacidad para comunicarse de manera efectiva tanto oral como escrita.
• Conocimiento avanzado en el manejo de herramientas informáticas.

Competencias:

• Excelentes habilidades de liderazgo y manejo de equipos de trabajo.
• Orientación a la calidad y la excelencia.
• Proactividad y capacidad de resolución de problemas.
• Capacidad de trabajo bajo presión.

“Le informamos que, de conformidad con la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y Garantía de los Derechos Digitales (LOPDGDD) y el Reglamento (UE) 216/679 General Europeo de Protección de Datos (RGPD), los datos personales que nos facilita quedarán almacenados en un fichero “Gestión de Personal” registrado por BIMBO (con denominación social BAKERY IBERIAN INVESTMENTS, S.L.), con la finalidad de analizar su perfil profesional a los efectos de hacerle partícipe en los procesos de selección que se desarrollen en BIMBO a la vista de los puestos/becas vacantes o de nueva creación que se originen periódicamente. xkdbapo

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