Buscamos un Segundo Maître con vocación de servicio, liderazgo natural y sensibilidad por los detalles, que contribuya a ofrecer una experiencia gastronómica excepcional en un hotel de cinco estrellas ubicado en un enclave privilegiado
Funciones principales:
-Apoyar al Maître en la gestión diaria del restaurante, asegurando un servicio excelente y alineado con los protocolos de calidad del hotel.
-Coordinar y supervisar al equipo de sala, motivando y asegurando el desarrollo profesional del personal a su cargo.
-Garantizar una atención personalizada y profesional al cliente, anticipándose a sus necesidades y resolviendo cualquier incidencia de forma ágil y optimizado.
-Controlar la correcta organización de los turnos, reservas y eventos especiales, adaptando los recursos según la demanda.
-Colaborar en la elaboración de procedimientos, mejoras de servicio y propuestas de innovación gastronómica.
-Sustituir al Maître en su ausencia, manteniendo la operativa fluida y la excelencia en la atención al cliente.
📌 Segundo Maitre Lanzarote
🏢 cadena Hotelera en las Islas Canarias
📍 Yaiza