Persona con experiencia en despiece y corte de carne, encargada de la preparación y elaboración de productos cárnicos para su venta. Se familiarizará con el manejo de herramientas y maquinaria específica del sector, garantizando siempre la máxima calidad y frescura del producto, así como el estricto cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria vigentes. Se requiere experiencia previa demostrable en corte y despiece de carnes, con habilidad en el manejo del cuchillo. Es fundamental poseer conocimientos sólidos sobre higiene y seguridad alimentaria. Se valorará la destreza física, la capacidad para levantar peso y la disponibilidad horaria. Se considerará una ventaja el carnet de conducir y la experiencia en trabajo en equipo. Será imprescindible contar con el carnet de manipulador de alimentos. Se ofrece un contrato temporal con vistas a convertirse en indefinido, cubriendo una jornada laboral completa.